La iniciativa

Con ocasión de la II Semana de la Gastronomía italiana (20-26 de noviembre de 2017) se lanza el proyecto ITmakES food&wine.

El proyecto se desarrolla en tres ejes principales: subrayar la dimensión ética de nuestras culturas eno-gastronómicas y resaltar los valores que las caracterizan; profundizar en las posibilidades de colaboración entre Italia y España en el sector agroalimentario; construir oportunidades para jóvenes profesionales en España que quieren ampliar sus conocimientos sobre la cocina y los vinos italianos.

La iniciativa cuenta con el respaldo de las principales instituciones y asociaciones italianas en España que, junto con la Embajada de Italia en Madrid, ofrecerán en varias ciudades españolas un intenso programa de actividades dedicadas a la alimentación, que se centrarán en temas cuales: sostenibilidad, territorio, cohesión social, legalidad, salud, lucha contra el desperdicio, creatividad e innovación, educación alimentaria.

El programa empieza el 20 noviembre de 2017 y finaliza en junio de 2018 con la celebración de la Fiesta Nacional italiana.

La iniciativa ITmakES Food&Wine, impulsada por la Embajada Italiana, tiene como objetivo crear un nuevo canal de diálogo entre Italia y España y promover las posibilidades de colaboración entre la gastronomía de los dos países. 

El proyecto se inaugurará con ocasión de la segunda edición de la Semana de la Gastronomía italiana en el Mundo. 

ITALIA.eat consiste en una serie de iniciativas para dar a conocer algunos de los principales productos de la gastronomía italiana: showcooking, seminarios, cine con temáticas gastronómicas, exposición de productos, menú y aperitivo italiano.